男はツライよ!?それでも楽しく生きるのだ! クレヨンしんちゃんの町のテニススクールヘッドコーチの日常。
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万能??調味料
2006年08月25日 (金) | 編集 |
皆様、今日もお仕事お疲れ様でした!

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コレ、「なんば醤油」

妻の両親の実家が山形なのですね。

その地方では、

なんば=青唐辛子を刻んだモノ。

正確には、刻んだ青唐辛子を油で炒めたモノ。
を、醤油に混ぜました。

これがね。スッッッゴク!辛いですよ(当たり前か?)
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我が家では主に自家製茄子漬けonなんば醤油です。
青唐辛子ならでは?の爽やかな辛さが病み付きになって、
飯何杯でも食えます!

ちなみに義妹は、ごはんonなんば醤油onlyの朝ゴハン。
うん、うん、それもありですね。
飯何杯でも食えます!!!

話は変わって。
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コレは、「親父味噌」

前出のキャンプの達人に教わりました。
99ショップで買ったそうです。

でもね。ホントにGoodです。
060825_2259~0002.jpg

もうちょっと辛さが欲しい時にスッゴク適してます。
コクもありますしね。


ハイ、今日の書き込みは以上です。
辛党の方、ぜひご参考にして下さいね。
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