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2007'01.15 (Mon)

冬はやっぱり鍋ですね。

業務終了後ダッシュで帰ったのには訳が・・・。

カキです、牡蠣。
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ボスの友人家族の正月土産。
う〜ん、ブラボー広島出身！

どうです？
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プリップリでしょっ！

これを鍋にしない手はありませぬ。
まずは、シンプルに塩味＆柚子胡椒。

火を通しすぎるとあれれっ？ちっちゃくに・・・、
って事になりますから、
しゃぶしゃぶ状態でね！

続いて赤ダシの味噌味＆かんずり。
やっぱり牡蠣は味噌とよく合います。

〆は当然。
雑炊。

一粒で何度も美味しい！
日本人で良かったって感じ。

途中から画像がないのは、
もちろん食べるのに夢中だったからですよ〜！！！

ゴチソウサマデシタ。

タグ : カキ 牡蠣 広島 柚子胡椒 雑炊 日本人

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